Cerveja Zapata H.M.S. Beagle - Milkshake HopSour Kveik 375ml
Zapata Cerveja Zapata H.M.S. Beagle - Milkshake HopSour Kveik 375ml

Estilo: Milkshake Sour IPA
ABV: 6,2%
IBU: 12

Descrição: A HMS Beagle, colaborativa com a cervejaria Darwin da Argentina, é uma Hop Sour com adição de lactose e utilização da levedura farmhouse Kveik da cepa Hornidal. Construída com uma água bem trabalhada no cloreto para enaltecer 4 tipos de maltes, flocos de aveia e lactose. Acidificação via fermentação láctica com Lactobacilus buchneri e amargor oriundo do lúpulo australiano Ella e para aroma e sabor via inserções tardias e duplo dry hopping, dos lúpulos norte-americanos Lemondrop e Amarillo. Aroma intenso de frutas amarelas com citricidade bem presente seguida de leve acidez. Na boca, carbonatação media baixa com amargor baixo acompanhado de um sabor intenso que remete as mesmas características sensoriais encontradas no aroma e viscosidade da lactose bem encaixada com a acidez láctica, final cremoso e limpo.

25.90

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Fabricante: Zapata
Disponibilidade: Em Estoque

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Estilo: Milkshake Sour IPA
ABV: 6,2%
IBU: 12

Descrição: A HMS Beagle, colaborativa com a cervejaria Darwin da Argentina, é uma Hop Sour com adição de lactose e utilização da levedura farmhouse Kveik da cepa Hornidal. Construída com uma água bem trabalhada no cloreto para enaltecer 4 tipos de maltes, flocos de aveia e lactose. Acidificação via fermentação láctica com Lactobacilus buchneri e amargor oriundo do lúpulo australiano Ella e para aroma e sabor via inserções tardias e duplo dry hopping, dos lúpulos norte-americanos Lemondrop e Amarillo. Aroma intenso de frutas amarelas com citricidade bem presente seguida de leve acidez. Na boca, carbonatação media baixa com amargor baixo acompanhado de um sabor intenso que remete as mesmas características sensoriais encontradas no aroma e viscosidade da lactose bem encaixada com a acidez láctica, final cremoso e limpo.

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